[맛집기행]광화문 정양집(프리미엄 양갈비 전문점)

서울 종로구 광화문 옆에 있는 프리미엄 양갈비 전문점 정양집을 소개해 드리고자 한다. 우리나라는 소고기와 돼지고기는 유명하지만 양고기는 농업중심 국가여서 잘 기르지 않아서 접할 기회가 적었지만 최근에 수입이 되면서 전문점이 점차 늘어나고 있다.

조선시대 우물터

TOWER8에 있는 정양집을 찾아가기 위하여 빌딩에 주차를 해야한다. 그 빌딩 이름이 TOWER8이다.

TOWER8 빌딩 지하 주차장이 있다.

건물옆으로 걸어가면 끝 부분에 있다.

정양집 가는길

정양가(正羊家)가 보인다.

프리미엄 양갈비 전문점 정양집

프리미엄 양갈비 전문점 정양집 간판이 보인다.

프리미엄 양갈비 전문점 정양집

정양가(正羊家)
간판이 보인다. 

정양가(正羊家) 간판 제대로 찾아왔다.

주차장 안내도에
1F 정양집이 있다.

지하주차장 안내도

테이블오더가 준비되어 있다. 회사는 '오더프렌즈(O-The Friends)'인가 보다.

테이블 오더 주문

양갈비를 2인분 먼저 주문했다.

오이와 야채 그리고 감자다.

불판이 준비되었다.

양파 및 대파를 같이 굽고 있다.

공기가 잘 순환되도록 설비가 잘 되어 있다.

배기시스템

양갈비가 나왔다.

셋팅이 예술이다.

하이볼 2잔도 준비했다.

하이볼 2잔

잘 구어진 양갈비 생각보다 맛이 있다.

잘 구어진 양갈비

양념과 양파와 고기를 같이 드시면 맛있다.

양파와 양념 그리고 고기를 같이 드시기를 추천드린다.

양념 3가지 및 소스 , 기본 반찬과 함께

야채와 함께

밥도 주문했다.

먹다가 중간에 촬영했다.

잘 구어지고 있는 양고기

숯불에 구어지는 고기

잘 드실수 있도록 옆에 준비되어 있다.

잘 구어진 양고기

갈비도 드실수 있도록 준비해 주셨다.